INGREDIENTES
300 g. de almejas
un puerro
pochas cocidas
aceite, sal y pimienta
300 g. de almejas
un puerro
pochas cocidas
aceite, sal y pimienta
PREPARACION
Se abren las almejas al vapor con un chorrito de aceite y se reservan junto con el caldo que han soltado
Cortamos el puerro en juliana, lo pochamos en una sartén con el aceite.
Se le añaden las judías, a continuación las almejas y el caldo de estas previamente colado, se mueven con precaución, se espolvorean con un poco de sal y pimienta, un par de minutos al fuego y listo.
Cortamos el puerro en juliana, lo pochamos en una sartén con el aceite.
Se le añaden las judías, a continuación las almejas y el caldo de estas previamente colado, se mueven con precaución, se espolvorean con un poco de sal y pimienta, un par de minutos al fuego y listo.
Bon apetit!
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